Виртуальная выставка "Шоколадная Академия"
«Шоколад - польза или вред?»
Шоколад – это полезное лакомство, приносящее праздник и удовольствие, если его правильно употреблять. Нельзя растить детей только на запретах и ограничениях, и в их жизни должно быть место и для маленьких шоколадных радостей!
Содержащийся в шоколаде триптофан воздействует на определенные участки головного мозга, которые отвечают за желание к познанию, к тому же триптофан способствует выработке серотонина. Это помогает детям быть более собранными и не воспринимать, к примеру, процесс учебы как тяжелый и неприятный труд. А вот фенилаланин, содержащийся в шоколаде, способствует улучшению памяти, что также очень необходимо для детей. А чтобы обучение было не в тягость и приносило удовольствие, тоже поможет шоколад, ведь небольшой кусочек ароматного лакомства способствует выработке эндорфина – так называемого «гормона счастья». Ну и в конце не стоит забывать о том, что благодаря наличию в какао-бобах антиоксидантов, можноповысить иммунитет, защитить своего ребенка от простуды.
Так что можно сделать вывод, что шоколад полезен и необходим детям, и качественный шоколадный продукт принесет им больше пользы, чем вреда.
Хотя, конечно, нельзя ко всему относиться однозначно и безоговорочно. Вот несколько правил, которых стоит придерживаться, чтобы обезопасить своего ребенка от неполезных влияний шоколада на здоровье.
1. Начинать угощать шоколадом ребенка нужнее не раньше трехлетнего возраста, когда печенка и поджелудочная железа полностью сформированы.
2. Покупайте только высококачественный шоколад проверенных фирм-изготовителей, которые на протяжении многих лет подтверждают свою репутацию.
3. Проверяйте срок годности на упаковке и обращайте внимание на внешний вид шоколада. Он не должен быть «седым», что говорит о его неправильном хранении.
4. Детям не стоит давать белый шоколад, поскольку в нем нет какао-массы или какао-тертого, и слишком много сахара.
5. Шоколад – высокоаллергенный продукт, поэтому, если у вашего ребенка наблюдается пищевая аллергия или нарушения пищеварения, шоколад ему давать не стоит. И запрещено к употреблению теми, у кого сахарный диабет.
6. Осторожно давайте шоколад ребенку с нервной перевозбудимостью. Иногда шоколад может привести к бессоннице, перевозбуждению, раздражительности и даже головным болям.
Вот основные «шоколадные правила» для детей.
Но следует также помнить, что детям давать шоколад можно не чаще двух-трех раз в неделю и не более 40 граммов в день.